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Chef Ljubomir Stanisic recebe primeira estrela Michelin

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O chef Ljubomir Stanisic partilhou, esta segunda feira, que recebeu a sua primeira estrela Michelin, no seu restaurante 100 Maneiras.

O anúncio foi feito através da sua página oficial de Instagram e começou com uma homenagem a todos os trabalhadores que tornaram este reconhecimento possível.

““Nenhum homem é uma ilha”. E se isso é verdade sempre, é mais-que-verdade na hora de receber a nossa primeira estrela Michelin. Antes de agradecer ao Guia, desculpem-me, tenho de agradecer às mulheres e aos homens que me acompanham. Àqueles que estão ao meu lado, hoje e sempre. Não conquistamos nada sozinhos… e essa é a grande beleza da vida! Trabalhámos muito, juntos, para ser a melhor versão possível de quem somos, seja neste ano que não é exemplo para ninguém, seja nos outros”, começou por escrever o chef.

“Vejo este prémio como um reconhecimento disso mesmo: do trabalho, do afinco, do rigor, mas também da personalidade e de um percurso. O 100 Maneiras nasceu em 2004, renasceu das cinzas em 2009 e, em 2019, reinventou-se depois de quatro anos de obras e muitos revezes.
Acredito que esta é a planta que semeámos, regámos e alimentámos com amor estes anos todos. Somos muitos pais e muitas mães, somos 100! Sem preconceitos, sem manias, sem medo de fazer diferente. De ser diferente. Obrigado, equipa, obrigado família: por acreditarem, por persistirem, por resistirem. Estou feliz, porra! Estou mesmo feliz! Sobretudo por vos ter aqui ao meu lado, para gritar e celebrar e brindar até não sobrar mais voz. Juntos somos definitivamente mais fortes! Hvala!”, pode ler-se ainda na publicação de Ljubomir Stanisic.

Muitas foram as pessoas que congratularam Ljubomir, nomeadamente figuras públicas como Pedro Teixeira, João Manzarra, Filomena Cautela, entre muitos outros.

Veja agora as fotografias partilhadas pelo cozinheiro…

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